「麻布十番」――それは老舗から新進気鋭の飲食店まで、幅広く点在する大人の街。

また、近隣に数々の大使館もある事から、国際的な街でもあります。
十番うなぎ「はなぶさ」では、そんな麻布十番の街並みを深く知るオーナーのもと、
海外製の食器やグラスなどを用い、名古屋特有の「地焼き」という伝統の調理方法で、
うなぎ外身の食感と、中身の柔らかで、しっとりとした味わい深さを嗜む、
「麻布十番の街」という空間をコンセプトに掲げております。
また、お食事だけでなく、各種ワインや選りすぐりの銘酒、自家製梅酒など、
お酒にもこだわり、取り揃えております。

「麻布十番」にある、“和モダンなうなぎ屋”として、
これからも温故知新の精神で、皆様に素敵なひとときをご提供致します。